Découvre Gênes et la Ligurie avec nous!

Toute saison est bonne pour venir à Gênes!

Gênes est belle à chaque saison : grâce à la mer qui la baigne d’un côté et aux montagnes qui la protègent de l’autre, son climat est doux, il n’y a jamais de brouillard, il ne neige presque jamais et l’hiver est sec et ensoleillé.

Ici vous pourrez visiter des endroits d’intérêt historique, artistique et naturel. Gênes, ancienne République maritime qui dominait la Méditerranée avec son commerce dès le Moyen Age, a été une grande puissance financière et maritime.
Grâce à ses intenses trafics commerciaux et à ses richesses, le célèbre peintre Rubens l’a définie « La Superbe».

À quelques mètres de Piazza de Ferrari, cœur de Gênes, vous trouverez les principales galeries d’art, les églises les plus connues et les rues les plus intéressantes.

La Ville

Gênes ce n’est pas seulement la mer : sa ville est la plus grande d’Europe.
Les ruelles de Gênes, appelées carruggi, créent, avec leurs entrelacements, un labyrinthe mystérieux et fascinant. En vous promenant dans les carruggi vous pourrez rencontrer des anciens palais fastueux près de maisons pauvres et croulantes, des églises baroques et des voûtes décorées de fresques, des anciens portails en ardoise entre des boutiques d’artisans caractéristiques et des poissonneries.

Le soir après le dîner, les ruelles s’animent et de nombreux pubs, bars et restaurants vous permettront de passer d’amusantes et caractéristiques soirées avec vos amis.

L’acquarium

L’aquarium de Gênes est le plus grand d’Europe et c’est l’une des attractions touristiques majeures de la ville. Le bâtiment qui l’abrite, dessiné par Renzo Piano, se trouve à l’intérieur du port de Gênes.
En le visitant vous pourrez observer de près les dauphins, les phoques, les manchots, les requins et des poissons très colorés qui vivent dans des aquariums reproduisant leur milieu naturel.

La cuisine

Gênes est directement située entre la mer et les montagnes. Elle est donc une ville de mer mais aussi une ville de terre et sa cuisine est très particulière: chaque restaurant ou trattoria propose des plats à base de poisson, comme la buridda, à côté de mets de la cuisine paysanne, préparés avec des légumes et de la viande, comme la cima, le pestoou la torta Pasqualina.

Beaucoup de restaurants, situés près des plages ou des rochers, vous permettront de déjeuner et de dîner au bord de la mer dans une ambiance inoubliable.

Voilà quelques spécialités…

• Focaccia: eau, farine, levure, huile, sel. Elle est pétrie et parfois parfumée avec de la sauge, des olives, des oignons ou du romarin. C’est un produit typique qui peut remplacer les hors-d’œuvre et les casse-croûte et qui est vendu dans toutes les boulangeries et dans beaucoup de bars.
• Farinata: farine de pois chiches, eau, huile et sel. Elle est cuite dans des plats de cuivre dans des fours à bois.
• Pesto: sauce à base de basilic, ail, huile, parmesan et pignons de pin.
• Minestrone alla genovese: riche soupe de légumes dont les plus importants sont les aubergines, les haricots, les haricots verts, les courgettes et les pommes de terre. Il est servi avec des pâtes typiques et assaisonné avec du pesto, de l’huile et du parmesan.
• Ripieni: aubergines, oignons, tomates, courgettes coupés en deux, blanchis, remplis avec un mélange d’oeufs, fromage, pain mouillé dans le lait et la chair des légumes et enfin cuits au four.
• Frisceu: pâte à base d’eau, farine et huile avec des petits morceaux de légumes, morue sèche, herbes hachées. Il est frit et mangé chaud.
• Cima: poche de veau farcie avec différents types de viandes, oeufs, petits pois et parmesan.
• Torta Pasqualina: tarte aux légumes à base de blettes, d’oeufs et de prescinseua (fromage caillé génois).

La Ligurie ce n’est pas seulement Gênes : tout le long de sa côte il y a des merveilles à découvrir… elle offre beaucoup d’autres alternatives dans le reste de son territoire.

En se dirigeant vers l’Est, par exemple, on rencontre Camogli, un village typique maritime avec ses façades colorées et ses églises médiévales.

Après Camogli on trouve Santa Margherita Ligure et Portofino, deux localités connues dans le monde entier. De leurs ports il est possible de prendre le bateau pour observer une côte merveilleuse et arriver à San Fruttuoso di Camogli, un petit village où l’on peut admirer la statue du Cristo degli Abissi (Christ des abysses) à 17 mètres de profondeur. On peut aussi arriver à San Fruttuoso et à son abbaye en prenant les sentiers du promontoire de Portifino.

Monterosso, Manarola, Corniglia, Vernazza et Riomaggiore sont les « Cinque Terre » (Cinq Terres), et font partie du patrimoine mondial de l’UNESCO. Ces cinq petits villages sont reliés par des sentiers que l’on peut parcourir à pied, comme la “Via dell’Amore” (Sentier de l’Amour), qui doit son nom au spectacle romantique qu’il offre.

Vers l’Ouest vous rencontrerez des plages de sable et des côtes moins sauvages. Outre Albisola, connue pour ses faïences, vous pourrez visiter les grottes de Toirano, qui datent de la préhistoire, et la ville de Sanremo, célèbre pour son Festival della canzone italiana (Festival de la chanson italienne).